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豉油雞翼
Bec | 19th Apr 2006, 20:39 | 小菜 - 雞 | (1575 Reads)
今晚煮的雞翼未開飯我仔仔已經食咗４隻，得翻５隻做餸，結果要煎荷包蛋做餸。

Picture

食譜:

材料

雞亦約1磅

調味 

生抽2湯匙

老抽2湯匙

蠔油1湯匙

冰糖4粒 (太古的單品冰糖)

清水1碗

做法

  1. 雞亦用鹽水飛水去除雪味
  2. 把調味料(除冰糖)放入鍋中煮滾後加入雞亦
  3. 再翻滚後，加冰糖以慢火煮至汁收乾

P.S.想Ｄ雞肉滑身，煮的時候不要蓋上cover

留言(3) | 引用(0)

[3]

小公主
我喺自己調製的，你可以參考我的食譜。
[引用] | 作者 becbec | 3rd May 2006 17:15 | [舉報垃圾留言]

[2]

@_@
:
:
[引用] | 作者 meme | 26th Apr 2006 23:36 | [舉報垃圾留言]

[1]

是用現成的豉油汁, 還是家傳秘方, 個樣好吸引呀emoticon
[引用] | 作者 小公主 | 26th Apr 2006 17:23 | [舉報垃圾留言]